Naja, das das keiner erklären kann würde ich so nicht sagen
Zunächst mal meine Vermutung. Du gibst in die Zelle den Wert 10:39 ein und schließt die Eingabe mit Enter ab. Daraus mach Excel 10 Stunden und 39 Minuten. Die Formatierung legt ja nur die Anzeige für den Betrachter fest, ändert aber nicht den WERT IN der Zelle. Es müssen also für die Minuten und Sekunden auch die Stunden eingegeben werden. D. h. 00:10:39.
Für das Rechnen mit Zietwerten ist es notwendig zu wissen, wie Excel intern mit Zeiten umgeht. Die Anzeige einer Uhrzeit ist Excel intern eine Dezimalzahl. Von 00:00:00 bis 24:00:00 (Sprich EIN Tag) zählt Excel den Zähler um eins hoch. Alles dazwischen ist der Dezimalantei des Tages. D. h. 12:00:00 Uhr sind 12 Stunden eines Tages also 0,5.
10:39 sind damit für Excel 0,44375 (Teile eines Tages) 00:10:39 sind dagegen 0,00739583333333333 (Teile eines Tages).
Wenn Du jetzt die Summe über die Dezimalteile ziehst (Spalte 1) bekommst Du bei der Eingabe OHNE die führenden 00: ein Ergebnis von 2,09236111111111. Also 2 Tage und den Dezimalteil as Stunden und Minuten. MIT führenden 00: ist das Ergebnis 0,0348726851851852. Also 50 Minuten und 13 Sekunden.
Sprich: Bei der Eingabe der Werte schon darauf achten, Excel mit ALLEN Informationen zu versorgen die es zum Rechnen braucht. Nochmal: Das Format hat nichts mit dem Inhalt der Zelle zu tun.
Ich hoffe ich konnte helfen
Gruß
Hans-Peter