Habs jetzt so probiert:
Einmal ein neues Projekt mit dieser Klasse angelegt und einmal in einen Ordner im bestehenden Projekt von mir eingefügt. Danach hab ich genau das gemacht, was du geschrieben hast, über fatjar hab ichs auch probiert. Ausgabe gabs trotzdem nicht.
Oder hast du mit Source-Ordnern was anderes gemeint?
[Edit] Wollt mal schauen, ob bei mir am Compiler grundsätzlich was falsch konfiguriert is oder Ähnliches und deshalb probiert, ein älteres Programm von mir als jar zu exportieren, da hats funktioniert.
Ich hab jetzt nochmal das Projekt als Applet mit fatjar exportiert. Zwar startet das jar wieder nicht, aber wenn ich in die Konsole java -jar versuch.jar eingeb, dann gibt er eine System.out.println-Zeile aus main() aus.