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Wenn Du UML mit einem Tool verwenden willst ist Projektabwicklung mit UML und Enterprise Architect
empfehlenswert. Macht aber nur Sinn in Verbindung mit Enterprise Architect, welches PHP unterstützt. Sparx bietet eine Trial Version an. Das Buch behandelt im ersten drittel die UML Notation, Rest ist Toobezogen. Info zum Buch unter: http://www.sparxsystems.de/ressourcen/deutsche-trainingsunterlage/ ISBN-10:3-9502692-0-8, direkt oder oder über Buchandel bezihbar.
LG