Moin,
warum willst Du das Profil entfernen oder ändern?
Für den Großformat-Dienstleister sollte es kein Problem sein (für uns jedenfalls nicht...), sondern vielmehr ein Stück Sicherheit, daß das Ergebnis auch so ausfällt, wie es gewünscht war.
Um Profile zu extrahieren gibt es Tools, auch solche, mit denen z.B. LUT's zu bearbeiten sind.
Bep