Nimm - wie gesagt - den Zauberstab, klick einmal auf die rote Fläche, halt danach shift gedrückt und klick auf alle roten Flächen, die übrig sind (durch gedrücktes shift wird nicht immer eine neue Auswahl erzeugt, sondern das neu Ausgewählte der bestehenden Auswahl hinzugefügt). Wenn Du meinst, dass alle rote Flächen ausgewählt sind, kehrst Du die Auswahl um (Auswahl -> Auswahl umkehren). Aus dieser Auswahl machst Du 'ne Maske, indem Du bei der Ebenenpalette unten auf den weissen Kreis klickst. Wenn jetzt noch was rotes zu sehen ist, klickst Du auf die Maskenminiatur (ist das kleine Kästchen, dass in der Ebenenpalette neu entstanden ist) und malst alles rote mit Schwarz über (Du malst jetzt in der Maske, d.h. alles, das mit Schwarz übermalt wird, ist nachher nicht mehr sichtbar). Wenn nur noch Schrift da ist, es aber noch sehr kantig aussieht, kannst Du (musst dazu wieder in der Maske sein) auf die Maske den Gauss'schen Weichzeichner anwenden (Filter -> Weichzeichnen; Werte irgendwas zwischen 2 und 6 oder so) und anschliessend die Tonwertkorrektue (Bild -> Einstellen; die beiden äusseren Regler in die Mitte ziehen).
Kannst ja mal Deinen Scan posten, dann kann man sich mal die Qualität angucken, ob's gut zu erledigen ist..
