Hallöle!
Ich benutze zwar OOo unter Linux, sollte aber grundsätzlich ähnlich/identisch gehen. Zunächst brauchst du für Index und Hauptteil zwei verschiedene Seitenvorlagen. Zunächst aktivierst du die Seitenvoralge für deinen Index, mit dem Effekt, dass diese Seitenvorlage für dein komplettes Dokument gilt. Dann gehst du an das Ende deines Indexes und wählst Einfügen - Manueller Umbruch. Dort wählst du Seitenumbruch. Bei Vorlage stellst du dann die Seitenvorlage vom Hauptteil ein und setzt bei "Seitennummer ändern" ein Häckchen. Dann kannst du noch einstellen, mit welcher Zahl er anfangen soll im Hauptteil zu zählen (sicherlich die 1). Effekt ist dann, dass der Hauptteil eine vom Index unabhängige Seitenvorlage besitzt. Der Rest ist dann einfach. In den Seitenvorlagen für Index und Hauptteil die Kopf- bzw. Fußzeile aktivieren, diese anklickern und Einfügen - Feldbefehl - Seitenzahl. Dann rechte Maustaste auf die Seitenzahl und Feldbefehl... auswählen. Dort kannst du dann die Seitenzahl formatieren (also für Index I, II, III etc., für den Hauptteil 1, 2, 3...).
MfG Kleini