Wenn Du wirklich mit Javascript arbeiten möchtest, dann suche mal nach Datepicker in Deiner Lieblingssuchmaschine. Währe dann kein Dropdown, sondern idR. ein Textfeld, dafür finde ich die Dinger aber Wahnsinnig komfortabel. Bei einigen kann man sogar so nette Sachen wie 'kein Wochenende' einstellen.
Eine Dropdownlösung ist IMHO zu beschränkt, da man ja vorher ein Datumsbereich festlegen muss.
Ich denke dabei an Geburtsdatum.... dann müsstest Du von ca. 01.01.1970 - Heute alle Tage in die Box knallen. Und ob 1970 ausreicht, wage ich zu bezweifeln.