Die Anzeigeeigenschaften haben mit dem Rendern nix zu tun. Du mußt bei dem Material "2-sided" bzw. "zweiseitig" aktivieren.
Die Option findest Du bei den Grundeinstellungen des Materials rechts oben.
Genaueres dazu findest Du wie bereits erwähnt in der Hilfe.
Wenn Du beiden Seiten unterschiedliche Materialien zuweisen willst, benutze ein doppelseitiges Material (anstelle von ´Standard´).