Ob ein Browserfenster im Vollbild geöffnet ist, lässt sich ansich mit normalen JS-Mitteln nicht ermitteln.
Du kannst aber beim onload+onresize die Breite des Fensters mit der Breite des Bildschirms vergleichen, ist letztere kleiner oder identisch mit Ersterem, ist es recht wahrscheinlich, dass der Browser im Vollbildmodus ist.
Bildschirmbreite:
screen.width
Fensterbreite:
IE:document.body.offsetWidth
Rest:window.outerWidth