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Ich habe bei MSDN mit dem Suchmuster dataset+xml unter anderem folgendes gefunden: Suchergebnisse
Genauer gesagt dürfte das wohl am besten passen...
Für eine grundlegende Einführung in die Arbeit mit DataSets empfehle ich diese Seite.
Für eine grundlegende Einführung in XML unter .NET bzw. C# schreibt beispielsweise folgendes Galileo OpenBook in "31.5 XML-Verwendung in C#" einiges dazu.
Ich hoffe mal, das genügt für den Anfang. ;-)