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OpenEngine ist meiner Meinung nach ein tolles CMS. Relativ übersichtlich, einfach zu handlen und auch selber Templates zu erstellen funktioniert in einem überschaubaren Zeitaufwand.
Wenn Du selber ein Template machst, kannst Du selber entscheiden, ob Du ein "powered by" reinsetzt oder nicht. Es ist jedenfalls nicht Pflicht.
lg.