Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder ein alternativer Browser verwenden.
Dann schaue dir einfach den Quelltext (in HTML) von deinem Gästebuch an. Falls du feststellen solltest, dass an der Position eine neue Zeile angefangen wurde, dann würde ich zu nl2br oder zu $text = str_replace("\n", "<br />", trim($text)); raten ^^
//Edit: NOWAIII, ich war zu langsam. Ich habe versagt *sob*